菜心炒牛肉的家常做法简单介绍，这是一道清爽又健康的家常菜。牛肉可以供给人体足够的能量和热量，是寒冬补益的佳品。怎么做菜心炒牛肉才好吃请看聚餐网下文制作流程讲解

　　菜心炒牛肉的做法：

　　1、菜心洗净沥水切成段;姜切丝;蒜切片。

　　2、将牛肉切薄片，用适量盐、生粉、料酒、少许糖、植物油、姜丝拌匀腌制备用。

　　3、锅内倒油烧热，放入牛肉片翻炒，待牛肉片快熟时盛出备用。

　　4、锅内继续添油烧热，炒香蒜片，放入菜心，加适量盐炒匀。

　　5、然后倒入牛肉同炒至熟即可。

　　菜心炒牛肉的成品图：

　　菜心炒牛肉的做法小技巧：

　　腌牛肉时盐、酱油不宜放太多，腌制时间应长一些才能入味。

　　这道菜心炒牛肉的做法大家已以学会了，怎么做味道更好吃也了解了，那么现在赶紧在家中试做一道吧，看看效果如何。