夏天的高温总是让人毫无食欲，尤其是看着油腻的菜肴更是提不起精神。除了各种解暑的水果，最受欢迎的还是一碗稀粥和一份鲜汤。聚餐网推荐的这道芒果紫米甜汤是粥和水果的综合版，让你同时享受粮食和水果的双重营养，好吃又耐饿，还相当解暑和开胃。下面一起来看怎么做这道芒果紫米甜汤更受老少爷们儿的欢迎。

　　芒果紫米甜汤做法：

　　1、紫米洗净，加入足够的水，放入电饭锅熬煮50分钟，至紫米完全软烂黏稠。

　　2、趁热加入适量的冰糖，搅拌至冰糖溶化即可。

　　3、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。再将芒果核外圈的果皮削掉待用。

　　4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1小勺椰浆。最后在上面撒入芒果小丁即可。

　　成品图：

　　芒果紫米甜汤的做法小技巧：

　　1、 应一次将水量加足，避免熬煮紫米时二次加水，影响甜汤的口感。

　　2、如不喜椰浆，也可选用淡奶油，味道更加香滑。

　　3、这样的甜汤，可以用任何口味的水果，随自己喜欢呢。

　　4、建议年老体弱的老人喝温热的，身体强健的就在冰箱冷藏一下，味道更好。

　　味道甜甜的，闻着香吃着更香的芒果紫米甜汤的家常做法就介绍到这里了，只要一个电饭煲，一个小时就能搞定的养生粥哦，在这炎热的夏季，每天做些为家人做做保健吧。