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芒果百合松糕
芒果百合松糕
主料:糯米粉250克,米粉250克,糖粉150克,鲜百合500克,水150克
配料:芒果片适量

类型:『 』

时间:2023-10-30

难度:

归属: 总数:612

标签:芒果百合松糕的做法,芒果百合松糕怎么做,芒果百合松糕
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芒果百合松糕介绍

芒果百合松糕是一款水果和药材相互搭配做成的零食,不仅有漂亮的造型还有松软的口感和香甜的芒果味道,是夏季润肺养胃,安神补脑兼美容的健康小吃。

  芒果百合松糕是一款有着保健养生作用的可口零食,主要做法是将百合加入糯米粉和米粉中做成百合粉,然后用芒果肉点缀百合粉做成的松糕,这样做出的百合松糕就是一道能够养胃、滋润皮肤还能安神补脑的小点心了。

  夏天胃口不好,不想吃油腻时,来道口感清甜软糯的百合松糕,既营养又健康。而且这个松糕给老年人食用还能强身防病,清热爽身,对燥热引起的上火、失眠都有很好的辅助功效。

  芒果百合松糕的做法教程:

  1、将芒果片切成颗粒状;鲜百合掰开片状,洗净备用。

  2、将糯米粉、米粉、糖粉混合拌匀,加入水搅拌成干湿状。

  3、双手将粉块搓撒均匀,接着倒入滤网过筛出细粉状,然后将筛出的细粉分成2份,一份为2/3,另一份为1/3备用。

  4、汤锅加入水烧沸,倒入鲜百合煮熟,捞出倒入冷水中浸泡,捞起沥干水分备用。

  5、将煮熟的百合倒入2/3量的细粉中,用手抓匀做成百合粉。

  6、蒸笼垫上湿布,倒入百合粉铺平,然后将另一份1/3的细粉倒在上面,用橡皮刮面刀刮平。

  7、将事先备好的芒果粒均匀的撒在松糕的上方。

  8、蒸锅加入半锅水烧沸,将装有松糕生坯的蒸笼入蒸锅,大火蒸约20分钟至熟即可。(取出放凉后用模具压出圆形即可食用。)

  成品图:

  以上就是怎么在家做芒果百合松糕的图文做法过程,只要大家跟着教程边学边做,就能轻易的做出来了。学会的朋友,赶快动手为家人或孩子们做一做了。

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