荔枝米荞粥中米荞性温，而荔枝性凉把荔枝和米荞放在一起食用是最健康营养的搭配，起到了互补的作用。

　　米荞不仅是营养丰富，而且是一种重要的药作物，促进细胞增生和防止血细胞的凝结，长期食用具有对治疗高血压、糖尿病等都具有很好的治疗效果。而荔枝有增强机体免疫，消肿解毒、止血止痛，促进食欲之功效。

　　荔枝米荞粥的做法教程：

　　1. 大米淘洗干净提前泡发2小时以上，米荞淘洗干净备用。

　　2. 把大米放入煮锅里加入适量水煮沸，放入米荞，枸杞同煮。

　　3. 粥快煮熟时放入冰糖同煮至煮熟。

　　4. 荔枝洗净去皮放案板上切成小丁，把切好的荔枝放入碗底，粥熬好后稍放凉舀入荔枝碗中即可食用。

　　成品图：

　　关于荔枝米荞粥的做法讲解介绍完了，很简单吧。煮粥后稍凉再放入荔枝能更好的保留荔枝中的维生素C。

    荔枝性温吃多了容易上火，可以搭配一性寒的食物同吃。荔枝有补血壮阳火的功效，阴虚肝热者最好不要食用。大家赶快来试试，为家人献上这么一道营养早餐。