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冬瓜茶
冬瓜茶
主料:冬瓜1000g,红糖50g,冰糖50g
配料:

类型:『 』

时间:2023-10-30

难度:

归属: 总数:501

标签:冬瓜茶,冬瓜茶怎么做,冬瓜茶的做法
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冬瓜茶介绍

冬瓜茶是夏天的解暑饮品,台湾的三大古早冰饮之一。做法是用冬瓜和糖一起熬汤取汁做成,做法非常的简单,是防暑降温利尿除湿的佳品,也是女性朋友们减肥瘦身的好帮手。

  冬瓜茶是用冬瓜和糖一起熬汤取汁做成的保健饮品,在台湾的饮用历史已经有上百年,而且是台湾三大古早冰饮之一。今天就向大家介绍怎么在家做冬瓜茶的方法和技巧。

  冬瓜是药食两用瓜类蔬菜,性微寒,有清热利尿,解暑除湿,除烦止渴,清肺热化痰润燥等食疗功效,炎热的夏天常吃多吃,对人体非常的有益。

  冬瓜本身不含脂肪,但含钾量高含钠量较低,利尿排湿、去水肿的效果很好,而且还能滋润肌肤,是女性朋友们瘦身减肥的上佳选择。下面就让我们一起来看简单,但很有用的冬瓜茶如何做好喝。

  冬瓜茶的图文做法教程:

  1.冬瓜洗净,连皮带瓤、籽一起切小丁。

  2.将切好的冬瓜丁放入一个可以直接加热的容器里,撒上红糖,拌匀静置15-30分钟。

  3.20分钟左右,红糖已基本融化,冬瓜也出了不少水。

  4.开中火,开始煮冬瓜茶,再放入50g的冰糖。

  5.中火将冬瓜汤煮开后转小火继续煮,如果你的锅子不是不粘锅的话,煮的过程中要边煮边搅拌以防粘锅。

  6.煮差不多1小时左右,冬瓜茶的汤汁开始变的粘稠,冬瓜已被煮至透明状,即可关火。

  7.用滤网将煮好的冬瓜茶过滤一下,尽量用力将冬瓜里的汤汁榨干。

  8.过滤后的汤汁即为冬瓜茶,冬瓜茶晾凉后装进一干净、无水、无油的瓶子,密封放进冰箱保存。想喝冬瓜茶时,取1~2勺冬瓜茶原汁用水冲饮即可(冰镇后口味更佳哦)。

  成品图:

  冬瓜茶的做法小技巧:

  1.自己熬制的冬瓜茶,因无防腐剂添加需要放入冰箱冷藏保存,且最好一个月内食用完。

  2.过滤后的冬瓜果肉里面还含有很多冬瓜茶的汤汁,所以为了避免浪费可以将过滤后的冬瓜果肉加水冲调,过滤后饮用即可。

  夏天多做法些冬瓜茶来喝,不但可以清热解暑,美容瘦身,使皮肤更有活力,还能调节人体代谢平衡,清除肠道毒素,带给人一个清爽舒服的夏天。

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