红糖酒炖蛋是将黄酒和红糖搅拌好加上鸡蛋一起蒸制而成的一道美食，做法简单，也没有油烟，更重要的是它的营养非常的好，鸡蛋可以提供给人体日常所需的能量物质，红糖可以补血养血，而黄酒则给这道美食增添了一种清香的味道。

　　红糖酒炖蛋是将各种食材处理好后蒸制而成的，这种做法很大程度的保留了食材本身的营养成分，并且吃起来也更加的营养健康，不妨做来给家里的学生朋友们补一补身体。

　　红糖酒炖蛋的做法教程：

　　1、黄酒倒入碗中，将红糖加入搅拌均匀。

　　2、加入适量清水。

　　3、直接打入鸡蛋，撇去上面的泡沫。

　　4、盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后再蒸5分钟左右，关火焖上两分钟出锅即食。

　　成品图：

　　红糖酒炖蛋的美味小窍门：

　　1、所有食材量以自家喜好来定。

　　2、如果怕酒味浓的可以少放些酒来烧。

　　3、炖煮时间不要太长，有些喜欢吃糖心蛋的时间上可以再短一点。

　　红糖酒炖蛋的做法介绍到这里就结束了，鸡蛋吃起啦嫩嫩的才，并且还带着鲜甜的红糖和清香的黄酒味道，所以不妨做来这么一道菜肴，给家里的学生们补补吧。