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豆角海鲜面
主料:四季豆、葱花、里脊肉
调料:鸡蛋、面条

类型:『 焖煮 』

时间:2016年12月01日

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点击数: 作者:王大厨讲菜

标签:豆角海鲜面 豆角海鲜面的做法
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豆角海鲜面介绍

实在不想做饭做菜,还能不能吃点好的了?当然呢,比如煮个面,煮个面能丰盛成什么样?只有你想不到,没有做不到。做法呢也简单,参照煮泡面,只是那些泡面料包都可以丢开了,咱们自己煮海鲜汤~海鲜的鲜加上豆角中和的甜,不会很腥,放一把葱花,那就更美味了,香掉眉毛。

豆角海鲜面的做法:

1、四季豆清洗干净切成丁。

2、准备1小段大葱切成葱花。

3、再准备50g里脊肉切成肉丁状。

4、再准备一个鸡蛋,磕入碗里,用筷子打散。

5、汤锅加水烧开,放入挂面煮熟,盛入碗里。(今天懒,没有自己擀面条)

6、炒锅加少许油烧热,放入肉和葱花爆锅,再放入肉丁炒变色,再放入切好的豆角丁。

7、加入适量的水烧开,不要太多哈,再放入一点盐调味儿,口味可以尝一下汤根据咸淡自己调。

8、放入花蛤,你们可以把花蛤烫开,直接用煮花蛤的汤做,取出来肉,最后放在面条上。

9、尝一下豆角丁,熟了之后,再淋入一个鸡蛋,和做西红柿鸡蛋汤那样,把鸡蛋淋入就行。

10、放入少许的香油,盛入面条碗里就OK了,吃的时候,搅拌一下,肉香,海鲜味儿,再加上豆角,肉汤可以多煮一点,多余的匀出来做个小白菜汤,下一顿菜有又着落了,是不是很会过日子。

成品图:

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