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蒜香芝士焗面包
蒜香芝士焗面包
主料:面包,大蒜,荷兰芹,芝士
配料:橄榄油,海盐,黑胡椒

类型:『 热菜 』

时间:2023-11-04

难度:初级入门

归属:粤菜 总数:478

标签:蒜香芝士焗面包,蒜香芝士焗面包的做法
面包食谱大全
蒜香芝士焗面包介绍

在家制作蒜香芝士焗面包的时候食材选用比较随意,但需注意芝士一定要用mozzarella才会有拉丝效果,面包要蒜蓉泥覆盖整个面包表面,否则容易糊。

吃了西餐厅里面的蒜香芝士焗面包后感觉味道还可以了,但不是我喜欢的口味,与是自己在家动手改装了一下,感觉相当成功,在此分享给在家。食材非常简,就是一些家中常备的东西即可。

在家制作蒜香芝士焗面包的时候食材选用比较随意,但需注意芝士一定要用mozzarella才会有拉丝效果,面包要蒜蓉泥覆盖整个面包表面,否则容易糊。

蒜香芝士焗面包的做法:

1、先将烤箱预热200摄氏度。首先给上详细介绍截图:

2、取5-6瓣大蒜去皮,连同一大把荷兰芹放入打碎机,加上小半杯特纯初榨橄榄油一起粉碎。

3、将法式长棍对半切开,涂上打碎的混合材料以后用用锡纸包好,烤大约10分钟.

4、取出面包,顿时满屋的蒜香弥漫,但是别心急,将面包平铺在烤盘上,撒一层厚厚的芝士,加少许盐跟黑胡椒调味。

5、再继续焗烤8-10分钟就好了,放凉后切小块即可享用啦。

成品图:

蒜香芝士焗面包的技巧:

1、芝士一定要用mozzarella才会有拉丝效果。cheddar可选。

2、面包我是用法棍做的,必须用蒜蓉泥覆盖整个面包表面,否则容易糊。

3、基本上任何芝士都可以,我这里用的是一半cheddar(车打)跟一半的马苏里拉,切达口味比较重,配上奶香浓郁并且有拉丝效果的马苏里拉正好。

今天做的这个蒜香芝士焗面包相比超市买的蒜香面包,自己做的这款用橄榄油替代了黄油,更加健康,而芝士又多添加了一层奶香,双重美味不容错过哟。非常好吃的一款特色面包,喜欢的朋友可以动手试做一下非常容易吧。

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