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剩米饭做小汽车咖喱饭
主料:鸡胸肉80g、胡萝卜40g、土豆60g、米饭100g
调料:油8g、葱3g、蒜3g、咖喱块2个、米醋2g、生抽4g、奶酪片1g、海苔1g

类型:『 』

时间:2017年05月10日

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点击数: 作者:柔蓝水晶

标签:小汽车咖喱饭 剩米饭做小汽车咖喱饭
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剩米饭做小汽车咖喱饭介绍

经常要焖米饭,不焖多吧是怕不够吃,一焖多吧,就又要剩饭。那剩米饭又不是只有做炒饭一个途径,只需要小小的简单加工,剩米饭也会变成抢手饭!所以,剩食美食家,有机爱地球的口号喊起,让剩米饭来个新改革!

家里经常备着咖喱块,吃咖喱饭的时候特别方便,尤其是将米饭与咖喱料汁拌在一起,很香!用小模具做个造型,就显得咖喱饭更美好了。

用了禾然有机的剩食美食包,里面有酱油和米醋,实在是做菜的好搭档。加入剩米饭,让饭更有了味道!

主料:鸡胸肉80g、胡萝卜40g、土豆60g、米饭100g

辅料:油8g、葱3g、蒜3g、咖喱块2个、米醋2g、生抽4g、奶酪片1g、海苔1g

剩米饭做小汽车咖喱饭的方法:

1、锅里倒入油,放入葱和蒜爆香。放入鸡胸肉翻炒。

2、放入胡萝卜、土豆丁。

3、放入2个咖喱块翻炒一下。加入适量水,盖上锅盖焖几分钟,至汤汁浓稠。有空的话,这里可以把之前的葱和蒜捞出来,吃时更方便,加了是为了给鸡肉去腥。

4、米饭里加入少许米醋和生抽拌匀。

5、将米饭填入小汽车模具里,压实。然后轻拍模具底部,倒扣在咖喱酱料上面。

6、将奶酪片切出圆形,装作小汽车的轮子,剪些海苔,充作玻璃。

成品图:

剩米饭做小汽车咖喱饭的技巧:

1、咖喱块里含有盐和味道,所以不需要再另外多加调料。

2、最好不要用咖喱粉代替,个人不喜欢那个味道。

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