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凉拌圆白菜丝简单做法
主料:圆白菜半颗,火腿1块,香菜3根,黑芝麻5克
调料:盐1/2茶匙(2克),香油1茶匙(5ml)

类型:『 凉拌 』

时间:2017年06月27日

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点击数: 作者:文怡

标签:凉拌圆白菜丝简单做法 凉拌圆白菜丝怎么做
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凉拌圆白菜丝简单做法介绍

清爽可口凉拌圆白菜丝做法简单,直接把圆白菜切成丝后加入调料搅拌均匀即可,大家也可以把白菜用开水焯烫一下,做这个菜圆白菜选叶片比较松散的,口感清脆更加好吃。

原料:圆白菜半颗,火腿1块,香菜3根,黑芝麻5克

调料:盐1/2茶匙(2克),香油1茶匙(5ml)

凉拌圆白菜丝的简单做法:

1、圆白菜洗净后切细丝,火腿切丝,香菜洗净只留香菜梗,切段。

2、圆白菜,火腿,香菜一起放入碗中,加入盐,香油和黑芝麻拌匀即可。

成品图:

凉拌圆白菜丝制作技巧:

1、凉拌用的圆白菜,最好选叶片比较松散,不那么瓷实的,这样的圆白菜口感清脆。叶片紧实的那种,适合炒着吃。不会挑的话,可以问问卖菜的人。

2、这道菜不需要太多的调料,一点儿盐和香油就可以,吃起来口感很清爽。

3、黑芝麻直接买炒熟的更方便。

圆白菜怎么切丝:

1、新鲜的圆白菜去掉表面枯萎的叶子,不用清洗。将圆白菜竖立起来,根总朝手心。竖着切成两半,注意手要扶稳以免切到歪,伤到手。

2、这就是圆白菜切开后的样子。这时要找到圆白菜的主茎。顺着粗那根茎将圆白菜在次切成两半。

3、这就是圆白菜在次切两半的样子。取其中一半岧图所示:然后将圆白菜切成丝即可。

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