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番茄红烧肉
主料:猪五花肉500g、仔姜100g、番茄150g
调料:菜籽油适量、啤酒适量、红糖50g、花椒少许、盐2g

类型:『 红烧 』

时间:2017年07月04日

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点击数: 作者:火花石要回家

标签:番茄红烧肉 番茄红烧肉的做法
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番茄红烧肉介绍

夏天胃口不好的时候不防来试试这道酸酸开胃的番茄红烧肉,番茄酸酸甜甜很是开胃,配红烧肉一起吃在适合不过了,让你吊胃口大开。

番茄红烧肉的做法:

1、将猪五花肉皮烧制后,用刀刮洗干净。

2、下锅煮一下以定型。

3、晾凉后切成方块。

4、仔姜切成菱形块。

5、菜籽油五成油温下入切好的五花肉煸炒。

6、加入花椒。

7、煸炒出油比较多的话可以沥出,用来炒菜很不错的。

8、加入啤酒。

9、加入红糖。

10、番茄、仔姜下锅。

11、加盐。

12、大火烧开后转小火,加盖烧一个小时以上。

13、烧好后开大火收汁,即可出锅享用了。

成品图:

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