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冬瓜烧鸡腿肉
主料:鸡大腿1个、冬瓜1块
调料:姜片3片、料酒1勺、酱油1勺、小葱1根、油盐适量

类型:『 红烧 』

时间:2017年07月30日

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点击数: 作者:斯佳丽WH

标签:冬瓜烧鸡腿肉 冬瓜烧鸡腿肉的做法
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冬瓜烧鸡腿肉介绍

夏天胃口稍差吃点清淡、爽口的菜就成为了夏天最好的选择。聚餐网推荐一款好吃的冬瓜烧鸡腿肉,冬瓜与鸡肉都是很清淡的食材,搭配在一起炖煮味道清淡而有营养,为了防止味道太寡淡,加入一勺蚝油可以让冬瓜与鸡肉完美结合,淡淡的海鲜味道,瞬间提升冬瓜与鸡肉的鲜美味道,浓郁的蚝汁渗入到鸡肉与冬瓜内,肉质细腻,滋味鲜美。这菜虽很简单,但不失营养,是夏日炎热天中爽口的佳肴。

冬瓜烧鸡腿肉的做法:

1、准备好原材料冬瓜去皮切块,鸡大腿去骨后切成小块;

2、热锅凉油,放入姜片煸炒;

3、翻炒几下后加入适量的鸡腿肉进去翻炒;

4、加入适量的料酒和酱油翻炒均匀;

5、再加入冬瓜片进去翻炒;

6、加入适量的水,炖煮直至冬瓜透明;

7、加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁;

8、盛入盘中,表面撒上小葱末。

成品图:

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