聚餐网提供专业的养生食谱大全
聚餐网台湾馆
您当前位置:聚餐网 >> 家常菜谱 >> 浏览菜谱
咖哩炖菜烤箱版
主料:玉米两小根、洋葱半个、土豆一个、鲜虾六个、茄子一个、辣椒一个、番茄一个、胡萝卜半根、木耳适量
调料:麻辣咖喱酱一包、油适量、大蒜三瓣

类型:『 焖煮 』

时间:2017年08月06日

等级:

点击数: 作者:可心yk

标签:咖哩炖菜烤箱 咖哩炖菜的做法
视频观看地址
咖哩炖菜烤箱版介绍

这款用铸铁锅在烤箱中做的咖哩炖菜保温性和锁水性都非常不错,这个炖菜里加入了咖喱,有饭有菜,颜色鲜艳,让人食欲大开。基本上不要求菜品都一样,可以根据自己喜好加,也是个清冰箱的好方法!用蒸烤箱烤好后闷一会儿,吃时拌匀,味道不是一般的好!

咖哩炖菜的做法:

1、准备好所需要的材料,清洗干净备用。

2、将材料按需切成块

3、将铸铁锅烧热,放油,放入大蒜炒至香味出来。

4、放入洋葱翻炒至半透明

5、加入番茄翻炒

6、炒到番茄出汁,加入咖哩酱。

7、搅拌均匀

8、把剩下的菜一下子都加进去,翻拌均匀。

9、摆上玉米,调整好位置。

10、盖上锅盖,送入烤箱中。

11、高温蒸烤模式,55分钟左右即可。闷一会儿出炉后将菜翻拌均匀即可开吃。

成品图:

咖哩炖菜制作技巧:

1、铸铁锅进入高温烘烤后,锅体非常烫!!取出时一定要带隔热手套,以免烫伤。放置的位置下面一定要放隔热垫。

2、以自己口味选择添加各种肉类和蔬菜。

3、铸铁锅清洗保养问题:用完锅子,倒入一点热水,使用软布或者海绵擦进行清洗。最开始一段时间可以加一点点水放到加热源上加热5分钟,深度清洁一下。加热之后把水倒出去,因为staub铸铁锅有一定的储热能力,剩下的水也自然而然的会干掉,之后就着热乎气摸上一点橄榄油就好了。注意锅盖和锅本体的锅沿处一定要多撸一点油,因为那里经常接触,最容易磨损。千万不能锅热时倒凉水。

发表评论

相关文章

    {JS_百度对联广告}