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青椒炒香干
主料:香干400克、青椒300克
调料:花生油6ml、盐4克、酱油1ml、香葱10克

类型:『 小炒 』

时间:2017年11月10日

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点击数: 作者:芹意qinsourcehe

标签:青椒炒香干 青椒炒香干的做法
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青椒炒香干介绍

青椒炒香干是一道没的技术含量的快手素菜,开胃好吃,促进血液循环,上班族必备的五分钟搞定,制作这个菜最好不要加水,如果怕辣炒前把青椒去籽切丝即可。

青椒炒香干的做法:

1.准备食材:香干、青椒、香葱等;

2.香干洗净,切条,青椒,洗净去籽,切丝;

3.热锅,倒油,小火煸香香干,起锅;

4.锅中放油,大火爆炒青椒六成熟;

5.加入炒好的香干;

6.放盐、酱油、香葱炒均即可。

成品图:

青椒炒香干制作技巧:

1.辣椒去籽切丝,炒的入味,也不辣;

2.香干切小条,才入味;

香干是豆制品,豆腐的再加工,硬中带韧,咸香爽口。香干可以炒着吃,拌着吃,还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单,物美价廉,下饭的菜,就是青椒香干。

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