今天做的这个糯米香蕉蛋糕，制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。糯米香蕉蛋糕做法简单而又美味，又香又软糯。如果你以前糯米香蕉蛋糕没多大好感，那不妨试试这款蛋糕，相信会带给你惊喜。刚烤好的蛋糕掰开内部非常好吃，而且感觉会稍微湿润些，建议趁热享用。

糯米香蕉蛋糕的做法图解:

1、香蕉用叉子压成泥。

2、黄油融化。

3、将黄油、糖、牛奶、淡奶油和鸡蛋混合在一起。

4、用手动打蛋器将材料拌匀。

5、将香蕉泥倒入拌匀。

6、将糯米粉和泡打粉倒进液体材料中。

7、用橡皮刮刀将粉类拌进液体中，拌至没有干粉即可，不要过度搅拌。

8、将蛋糕糊倒进模具中(如果模具易粘的要事先抹油，我用的不沾的，没抹油)。

9、将模具放进预热至170度的烤箱中，烘烤约35-40分钟。

10、烤好后取出放凉。

11-12、脱模即可。

成品图：

糯米香蕉蛋糕的做法小技巧：

1、烘烤的时间视蛋糕的大小而定，小点的烘烤时间会短，大点的时间要适量延长。