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黑芝麻盐儿饼
主料:中筋面粉300克(家庭常用的面粉),温水160克
调料:盐,熟黑芝麻,植物油适量。

类型:『 煎炸 』

时间:2017年12月06日

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点击数: 作者:小草根家庭美食

标签:黑芝麻盐儿饼 黑芝麻盐儿饼的做法
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黑芝麻盐儿饼介绍

黑芝麻盐儿饼是一款补血双补钙的家庭必备主食,制作时饼的大小可以自由决定,煎饼的时候要用五成油温,将面饼放入,要用小火慢慢煎熟,大火容易糊,而且饼心不熟透。

黑芝麻盐儿饼的做法:

1、将面粉300克倒小盆中,夏天温热水就行,约160克。

2、和成面团,放保鲜袋里面醒面一个小时(面多醒一会特软)。

3、分成两个大剂子。

4、案板抹适量的油或者撒少许面粉,将剂子擀成长方形,表面抹油,撒适量的盐和黑芝麻。

5、如图卷好。

6、按扁擀成饼状。

7、锅里加适量植物油,五成油温,将饼放入,小火。烙两面金黄,熟了就可以了。

8、放案板上,切块食用。

成品图:

黑芝麻的功效:

中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。

既然它有这么多的好处,我今天就利用黑芝麻制作一款饼,希望大家喜欢

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