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上汤娃娃菜的简单做法
主料:娃娃菜1棵,鸡味浓汤宝1块(或者用浓鸡汤),香肠1根
调料:葱姜适量,皮蛋适量,盐适量

类型:『 焖煮 』

时间:2018年02月05日

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点击数: 作者:苹果小厨

标签:上汤娃娃菜 上汤娃娃菜的简单做法
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上汤娃娃菜的简单做法介绍

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。上汤娃娃菜制作非常简单,没有娃娃菜可以用大白菜心代替,喜欢吃的朋友可以在家试做一下。

主要原料:娃娃菜1棵,鸡味浓汤宝1块(或者用浓鸡汤),香肠1根,葱姜适量,皮蛋适量,盐适量。

上汤娃娃菜的简单做法:

1、准备食材。

2、香肠切好备用。

3、娃娃菜切好备用。

4、葱姜切好备用。

5、锅里加少许植物油,七成油温,加姜片炝锅。

6、加适量清水烧开和盐。

7、水开加娃娃菜煮熟。

8、将娃娃菜捞出装盘备用。

9、将香肠碎和浓汤宝放到刚才煮娃娃菜的锅中,继续煮开。

10、煮好的汤汁备用。

11、切点松花蛋(没有可以不加)

12、将汤汁倒入娃娃菜上面,撒葱花和松花蛋,即成。

友情提示:娃娃菜可以用大白菜心代替。

成品图:

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