聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
鲔鱼拌饭
鲔鱼拌饭
主料:白饭2人份,水煮鲔鱼罐头(约170g)1罐,小黄瓜1条,熟火腿片2片,鸡蛋2颗
配料:米酒1大匙,盐巴适量,盐巴适量,黑胡椒适量

类型:『 』

时间:2023-11-07

难度:

归属: 总数:610

标签:鲔鱼拌饭,鲔鱼拌饭的做法
食谱大全
鲔鱼拌饭介绍

在家做鲔鱼拌饭最好是用刚蒸好的热乎乎的白米饭,拌起来味道才香。这是一款个超快速、零厨艺、免流汗的夏日菜肴。鲔鱼拌饭吃起来清爽不油腻的,不管是想瘦身的人或是小朋友都会喜欢的。今天我们加入了清脆爽口的小黄瓜、蛋白质火腿及营养的炒鸡蛋,真的非常清爽又好吃。

在家做鲔鱼拌饭最好是用刚蒸好的热乎乎的白米饭,拌起来味道才香。这是一款个超快速、零厨艺、免流汗的夏日菜肴。鲔鱼拌饭吃起来清爽不油腻的,不管是想瘦身的人或是小朋友都会喜欢的。今天我们加入了清脆爽口的小黄瓜、蛋白质火腿及营养的炒鸡蛋,真的非常清爽又好吃。

鲔鱼拌饭食材:

白饭2人份,水煮鲔鱼罐头(约170g)1罐,小黄瓜1条,熟火腿片2片,鸡蛋2颗

炒蛋调味料

米酒1大匙,盐巴适量

调味料:

盐巴适量,黑胡椒适量

鲔鱼拌饭的做法:

1、鲔鱼罐头沥掉多余水分后剥散、火腿片切小丁备用。

鲔鱼拌饭

2、小黄瓜切去中间的芯,再切成小丁备用。

鲔鱼拌饭

3、鸡蛋加入<炒蛋调味料>搅打均匀,入锅炒成熟散状备用。

鲔鱼拌饭

4、将白饭翻松后,加入鲔鱼、小黄瓜、火腿、鸡蛋。

鲔鱼拌饭

5、边拌边加<调味料>,拌均匀后即完成。

成品图:

鲔鱼拌饭

鲔鱼拌饭怎么做好吃技巧:

1、用油渍鲔鱼罐头也可以,但一样要把油滤掉。

2、鲔鱼也可替换成鲑鱼或白色的鱼肉;蔬菜方面也可以增加毛豆、笋子、红萝卜、玉米等,可自由创意变化。

3、小黄瓜去芯可以保持爽脆的口感,也可避免芯出水,让拌饭变湿,影响口感。

4、最后盛盘后,也可以再撒上三岛香松增加风味。

鲔鱼拌饭是哪里的做法?

它是韩国拌饭的一种,其实正宗的鲔鱼拌饭是用石锅做的,但是我们一般人都没有石锅,而且有一些材料, 也是属于不容易买到的。这里只挑选容易买到的材料,和简单易行的要想味道好,最好去大超市的进口商品柜台买原装的,味道绝对好。

下一篇:香肠花环面包
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: