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韭菜炒生蚝
主料:生蚝6个、韭菜130g
调料:姜、蒜、葱、花椒粉、胡椒粉、鸡粉、美极鲜味汁儿、盐、淀粉等均适量

类型:『 小炒 』

时间:2018年02月10日

等级:

点击数: 作者:给宝贝做的饭

标签:韭菜炒生蚝 韭菜炒生蚝的做法
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韭菜炒生蚝介绍

生蚝炒韭菜是一款快手菜,鲜香滑嫩,制作时先把生蚝撬开,取出蚝肉,然后清洗干净,注意因为生蚝的肉很容易熟,所以下锅先炒韭菜,在放生蚝肉来口感会更好。

韭菜炒生蚝的做法:

1.准备食材生蚝6个,韭菜适量

2.韭菜切段

3.葱姜蒜备用

4.生蚝用工具撬开,取出蚝肉。

5.调入淀粉

6.生蚝的汁水不要倒掉哦

7.油热,放入葱姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜

8.放入生蚝

9.快速翻炒均匀

10.调入一丢丢美极鲜鸡粉(或不加保持原味)

11.勾芡

12.调入美极鲜味汁儿

成品图:

小贴士:生蚝及汁水入锅后要快速翻炒,断生即可

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