布丁蛋糕(Clafoutis)最常用的水果是樱桃，再来是苹果，樱桃现在不是季节，但是苹果和白桃的口感有点类似，今天我们不如就用白桃试试吧。烤过的水果口感比较软嫩，跟布丁蛋糕很搭。最重要的是白桃布丁蛋糕制作方法很简单，全部拌在一起就好了。

白桃布丁蛋糕的做法：

1、材料备好 香草粉和面粉拌再一起过筛备用。

2、白桃去核切小块 放在烤模中 大约八分满。

3、用一个大碗 把两颗蛋打进去。

4、加糖拌匀 拌到糖融化就可以 烤箱预热180度。

5、加入牛奶搅拌。

6、加入低筋面粉搅拌。

7、布丁蛋糕馅会有点泡沫 可以过筛一到两次(不然烤出来会有气泡) 倒入烤模中

8、进烤箱大约30分钟 放凉 或者放凉后放冰箱一会儿会更美味呢。

成品图：

白桃布丁蛋糕怎么做好吃：

1、夏天很多水果都蛮适合的 都可以试试看喔。

2、面粉不用太多 才不会失去布丁的口感。