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火腿木耳炒白菜
火腿木耳炒白菜
主料:火腿1根,黑木耳5克,白菜半棵
配料:生姜,生抽,鸡精,白糖,盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-10

难度:

归属: 总数:317

标签:火腿木耳炒白菜,火腿木耳炒白菜怎么做,火腿木耳炒白菜的做法
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火腿木耳炒白菜介绍

火腿木耳炒白菜的家常做法讲解。这道菜用的是白菜,火腿和黑木耳。味道浓中带淡,脆嫩可口,还有股清香之气,并且做法简单。火腿木耳炒白菜如何做呢?请看聚餐网的详细教程吧。

  白菜是秋冬的季节人们餐桌上的常客,如何把这个几乎天天都吃的大白菜吃的花样翻新又营养美味,让家人吃得开心当然是最重要的了。在这里聚餐网就给大家介绍一道火腿木耳炒白菜的家常菜,这道菜清淡鲜香,脆爽可口,具有润肠排毒,补血养颜的作用。而且老少皆宜,做法特别简单。具体请看下面聚餐网的详细教程吧。

  火腿木耳炒白菜的做法教程:

  1. 白菜去掉叶子,只留菜白洗净切成片;黑木耳泡发洗净;火腿斜切成片;生姜切末。

  2. 炒锅放少许油,烧热后放姜末爆香,放黑木耳爆炒1分钟左右

  3. 把白菜白放入锅里翻炒几下,加适量生抽,白糖继续爆炒

  4、最后把火腿放锅里,放适量的鸡精、盐翻炒入味儿,炒至菜白脆嫩断生即可

  火腿木耳炒白菜的成品图:

  火腿木耳炒白菜的做法小技巧:

  1、黑木耳洗净后要控干再炒,不然会使热油飞溅,容易烫伤。可以用锅盖提前挡住。

  2、黑木耳最好提前泡发,泡好的黑木耳才会口感软嫩滑爽,吃起来也香。如果没来得及提前泡,就用50度左右的温水来泡,发得更快。

  3、白糖不能放太多,一丁点儿就可以了,太多就会夺了鲜味儿了。

  一道脆爽美味,色泽鲜明,香气淡雅的火腿木耳炒白菜就这样做好了。方法是不是特别的简单呢? 爱美的女性朋友们千万不要错过这一道美颜又瘦身的好菜!



 

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