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菠菜金针菇
菠菜金针菇
主料:菠菜500克,金针菇100克
配料:盐、鸡精、葱、姜、食用油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-10

难度:

归属: 总数:394

标签:菠菜金针菇,菠菜金针菇怎么做,菠菜金针菇的做法
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菠菜金针菇介绍

菠菜金针菇口感细致软滑易消化,口味清新特别适合老幼病弱者食用。对电脑工作者保护视力也有很好的作用。菠菜金针菇如何做好吃?请看下面聚餐网的详细教程。

  菠菜颜色翠绿,煮熟后口感嫩滑,略带香甜。金针菇口感柔韧,带有一股菌类特殊的香味儿。这道菠菜金针菇细致软滑易消化,口味清新,特别适合老、幼、病、弱者食用。常吃这道菜对于糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)保持血糖稳定有很好的辅助治疗效果。而且菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者等。长期在电脑前工作的人们,多吃菠菜对视力有很好的保护作用。

  菠菜金针菇的做法教程:

  1、菠菜择去老叶和根茎用清水洗干净后切成段;金针菇去根蒂放水里洗净备用;蒜去皮剁碎,葱切段。

  2、煮锅烧开一锅水,放入菠菜焯下水。

  3、炒锅放油烧热,油温热后爆香蒜和葱花。

  4、放入金针菇翻炒至熟。

  5、放入菠菜翻炒均匀,最后放盐、鸡精调味即可。

  菠菜金针菇的成品图:

  菠菜金针菇的做法小技巧:

  1、好吃的菠菜金针菇要挑好的菠菜。菠菜要挑那些色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者最佳。

  2、菠菜焯水的步骤一定不能省掉,否则菠菜吃起来会发涩,影响口感。

  好吃的菠菜金针菇做好了,方法非常的简单吧。对于时间宝贵的上班族来说,这是一道快手又营养的好菜,还能保护视力,有助清除体内毒素呢。冬天的菠菜肥厚清甜最好吃了,赶快做一道试试吧。

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