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豉香回锅肉
豉香回锅肉
主料:五花肉400g,蒜苗3棵,红辣椒3个
配料:豆瓣酱1大勺,豆豉1勺,生抽适量,白糖1茶匙

类型:『 』

时间:2023-09-12

难度:

归属: 总数:373

标签:豉香回锅肉的做法,豉香回锅肉怎么做好吃,豉香回锅肉
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豉香回锅肉介绍

豉香回锅肉是一道特别简单的家常菜,香辣可口,不油腻,特别适合工作繁忙的上班族。下面就有聚餐网为大家详细讲解豉香回锅肉的制作方法吧!

  豉香回锅肉的家常做法简单,油而不腻,味道香辣可口。不仅可以在家品尝,还非常适合上班族带餐使用。下面就为大家带来美味的豉香回锅肉如何做更好吃的详细制作方法!

  豉香回锅肉的做法教程:

  1 、姜切片,蒜苗和辣椒斜切段。

  2、 锅内放水,加一部分姜片,葱和料酒加热,水温时放入肉大火煮至肉八成熟。

  3 、捞出肉放凉后切片,也可放冰箱快速冷冻下,切得更薄。

  4 、锅内放花生油,先下姜片煸炒一下再放肉末。

  5、 小火煸出油,倒出大部分油,下辣椒段煸炒几下,再放豆瓣酱翻炒出香味。

  6、放豆豉翻炒, 放入蒜苗稍微翻炒至断生。

  7、 稍微加点生抽和糖调色调味,翻炒均匀后出锅即可。

  豉香回锅肉成品图:

    以上就是豉香回锅肉的家常做法,平日里忙于工作的朋友们,这道菜是不是非常简单实用呢。大家有时间可以自己尝试。当同事们看着你吃着喷香的回锅肉,那羡慕的眼神会让你非常有成就感哦。

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