腊味萝卜饭的主要用料有白萝卜和腊肉、香菇、干贝，是用焖制的方法做成。做法非常的简单省时，而且香味浓郁，营养很丰富。尤其是萝卜和腊肉的融合吃着味道和口感都更丰富并且开胃又下饭。好吃的腊味萝卜饭如何做更好吃来看下面聚餐网的详细教程吧。

　　腊味萝卜饭的做法教程：

　　1 、大米淘洗干净浸泡半小时，萝卜去皮切粒，香菇泡发切粒、干贝泡开撕丝，腊肠切片。

　　2 、锅里放入大米、白萝卜、香菇、干贝，再倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水，加适量盐拌匀。

　　3 、中火煮至米饭开始收干表面水分时，再转小火焖15分钟，关火再焖5分钟;

　　4、开吃时淋少许生抽拌匀即可，也可按喜好洒些葱花、香菜末后食用。

　　腊味萝卜饭的成品图：

　　一道简单的腊味萝卜饭就这样完成了，打开锅盖一股浓香就扑鼻而来，馋虫立马就被勾出来了。最主要的是做法简单，配材多样，营养丰富又省时间。是生活和工作忙碌的人们的理想选择。