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香炒剔骨肉
香炒剔骨肉
主料:剔骨肉(脊椎骨或棒骨)适量
配料:嫩花生、芹菜、生抽、糖、花生油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-13

难度:

归属: 总数:490

标签:香炒剔骨肉,香炒剔骨肉的做法,香炒剔骨肉怎么做
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香炒剔骨肉介绍

香炒剔骨肉的家常做法讲解。剔骨肉是从炖熟的骨头上剔下来的肉,吃着香嫩美味且有嚼劲。聚餐网教你好吃的香炒剔骨肉如何做最好吃的方法。

  香炒剔骨肉的主要用料是猪骨、芹菜和嫩花生,是初夏时期花生刚熟时最美味的佳肴。从炖好的骨头上撕下来的肉,尤其是那些跟骨头连筋的肉吃着特别的香,还很有嚼劲。配上新鲜的花生米,吃着有股鲜香清甜的味道,令人有唇齿生香的美感。接下来就教大家怎么做香炒剔骨肉最好吃的方法。

  香炒剔骨肉的做法教程:

  1.将猪骨放入沸水中炖软,然后撕下骨上的肉,冷却沥干水分后备用。(在炖猪骨的时候,可以和绿豆一起炖,汤清热解毒,肉可以炒着吃。)

  2.锅里放入花生油,油烧至七成热后放入剔骨肉,炒香后放入嫩花生。

  3.放入洗净切好的芹菜段,炒香,调入生抽、糖调味,翻炒片刻起锅即可。

  成品图:

  现在一道美味的香炒剔骨肉就做好了,看着就非常的诱人了吧。香甜可口的味道最是受孩子们喜欢的了。猪骨搭配上新鲜的花生米和芹菜,那绝对的是营养全面而且大补的了,对孩子们生长发育很有帮助。当然,没有新鲜花生米的话,也可以用干花生米来搭配,不放也行。换了食材来搭配,剔骨肉也是依旧美味无限的。

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