白灼白米虾的家常做法是一道无需过多烹饪技巧，使人享受米虾原汁原味鲜甜清香的美味佳肴。米虾属淡水虾，味道清甜且腥味儿不重，无需蘸酱之类调味儿吃着就很鲜美了。在这里聚餐网教大家巧借粤菜的白灼虾的方法来对米虾进行加工，方法简单快捷，是最营养美味且最快捷的米虾吃法，也是适合上班族们的简单佳肴。

　　白灼白米虾的做法教程：

　　1、将新鲜白米虾洗净备用。葱切葱花，可以多些。

　　2、锅中放入少量的清水，放三片姜片及料酒，将洗净的虾放入锅中，放入一茶匙盐，猛火煮熟即可。

　　3、虾不要烧太久，变色即可，煮好后捞出，撒上葱花装盘即可。

　　成品图：

　　以上就是白灼白米虾的家常做法了，做好的米虾粒粒入盘，于菜品中可见春江水暖，吃起来清淡香甜又可以使人从简单清雅中品得真滋味，可谓是美味与品味兼得了。如果放在冰箱里冰一下再吃，又可以在夏日里多一份清新怡人的享受呢。