聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
香辣猪头肉
香辣猪头肉
主料:猪头肉800克,青红尖椒(朝天椒)6个
配料:盐、植物油、生姜、酱油、大蒜各适量

类型:『 』

时间:2023-09-13

难度:

归属: 总数:337

标签:香辣猪头肉怎么做,香辣猪头肉的做法,香辣猪头肉
食谱大全
香辣猪头肉介绍

香辣猪头肉的家常做法讲解。这道菜是用猪头肉和新鲜的朝天椒做的一道超级下饭菜,吃起来辣得劲爽肉香浓郁令人回味,好吃的香辣猪头肉如何做来看教程吧。

  香辣猪头肉是一道超级开胃,非常下饭的简单家常菜。渗透了尖椒鲜辣味儿的猪头肉吃起来格外的香鲜美味,给人的感觉是辣得劲爽,肉香浓郁令人回味不已哦。这么给力的家常美味怎么做呢?来看详细的做法过程吧。

  香辣猪头肉的做法教程:

  1. 尖椒洗净后切斜段,生姜大蒜切片。

  2. 猪头肉切薄片。

  3. 锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香,倒入切好的猪头肉片,小火翻炒。

  4. 翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段,小火翻炒均匀。

  5. 调入适量的酱油,炒匀,再洒上少许的精盐,倒入切好的蒜片,炒匀即可关火。

  成品图:

  香辣猪头肉的美味小技巧:

  1、猪头肉嘴头处红肉较多,香而不腻且有弹性。

  2、尖椒和大蒜可去油腻,如果再放上一点醋的话味道极佳。不过,醋不能放太多,不能夺味儿了哦。

  3、炒猪头肉一定要用小火,慢炒,这样肉才能充分吸入调料和辣椒的香味儿。吃起来是真香而不是仅表面一层香。

  以上就是香辣猪头肉的具体做法了,做法非常的简单吧,注意在做这道菜的时候一定要用小火慢炒哦。这道菜不仅是佐酒下饭的绝佳美味,更是上班族们喜欢的快手菜。

上一篇:苏式红烧肉
下一篇:芹菜炒香菇
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: