聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
孜然椒盐小土豆
孜然椒盐小土豆
主料:小土豆250克,蒜头2粒,青椒半只,小米椒半支
配料:孜然适量 ,味椒盐少许,辣椒面适量,油适量

类型:『 』

时间:2023-09-14

难度:

归属: 总数:263

标签:孜然椒盐小土豆,孜然椒盐小土豆怎么做
食谱大全
孜然椒盐小土豆介绍

小土豆价格便宜,然而做出来口感香软,加上孜然的味道,能吃出其中没有的肉味。这既是孜然椒盐小土豆,其中的奥妙在接下来的方法中会更明了的展现出来。

  这种小土豆春天比较多,而且价格比较便宜,做出来的孜然椒盐小土豆一口一个,是非常合适的下饭菜。下面就来介绍一下这种小土豆的做法吧。

  孜然椒盐土豆的做法:

  1.小土豆洗干净备用,同时备好其他配料。

  2.小土豆带皮入水煮熟。

  3.不确定的用筷子戳入较大的小土豆中,能轻易插入就可以了。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤3

  4.煮熟的小土豆,用冷水冲一下,用手一捏,就去掉皮了。

  5.把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁,裂开没关系。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤5

  6.锅里热油,放入一半的蒜蓉,爆香,再放入小土豆

孜然椒盐小土豆的做法 步骤6

  7.小火煎至略显金黄,表皮有点脆,土豆装起备用。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤7

  8.洗干净锅,再次入少许油,略炒蒜蓉、红辣椒碎。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤8

  9.放入孜然,炒香。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤9

  10.再放小土豆重新翻炒。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤10

  11.翻炒均匀后放入辣椒面

孜然椒盐小土豆的做法 步骤11

  12.再次翻炒均匀,辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加。

孜然椒盐小土豆的做法 步骤12

  13.调入味椒盐,撒入青椒碎炒匀即可

孜然椒盐小土豆的做法 步骤13

  成品图:

  孜然椒盐小土豆的制作小技巧:

  1、这种小土豆每年春天最多,价格相当便宜,一般都是一块钱左右一斤,很有清新气息。

  2、小土豆煎的时候需要耐心,最好是外皮带点焦脆感,里面粉嫩粉嫩的,这就需要小火慢煎。

  3、辣椒面和孜然的量根据自己喜欢程度添加,喜欢香辣口味的可以多加点,全素的小土豆绝对能吃出肉味。

  以上就是孜然椒盐小土豆的做法,做好的小土豆中融入了烧烤的孜然口味,让人回味无穷。喜欢就参考上面的制作方法来做吧,很容易上手的。

上一篇:凉拌长豆角
下一篇:香煎杏鲍菇
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: