喜欢吃馒头的朋友们很多都对炒馒头并不陌生，夏天空气干燥，馒头很容易就变硬，加油盐炒下是很好吃的。今天介绍的黄瓜炒馒头是一道吃起来更有口感和美味的炒馒头哦。心动的朋友们，赶快来看怎么做这道黄瓜炒馒头好吃又营养吧。

　　黄瓜炒馒头的做法教程：

　　1、黄瓜切小丁,葱切小段备用

　　2、鸡蛋打散加少许盐和十三香混合拌均。

　　3、馒头切丁后浸一下鸡蛋液。

　　4、热锅油温后倒入馒头丁，煎至馒头四面金黄盛起备用。

　　5、锅中底油爆炒一下黄瓜，再倒入馒头丁混合炒均，加入小葱和盐提味即可。(装盘完成,趁热吃口感最好。)

　　成品图：

　　黄瓜炒馒头的做法小技巧：

　　1、馒头浸蛋液时间不要太久了,以免馒头泡软了成一堆渣。

　　2、想吃酥点的馒头丁就多煎一会儿。

　　3、黄瓜丁不要炒太久了,以免失去脆感。

　　以上就是黄瓜炒馒头如何做更漂亮好吃的方法，以及一些做法的小技巧。超级简单的做法，如果不想太麻烦炒菜的话，来道黄瓜炒馒头很不错呢。