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啤酒冰苦瓜
啤酒冰苦瓜
主料:啤酒330ml,苦瓜250g,枸杞少许
配料:盐和鸡精适量,白糖10g,橄榄油15g

类型:『 』

时间:2023-09-16

难度:

归属: 总数:436

标签:啤酒冰苦瓜怎么做,啤酒冰苦瓜的做法,啤酒冰苦瓜
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啤酒冰苦瓜介绍

苦瓜和啤酒都是夏天人们生活中形影不离的解暑佳品,苦瓜虽然味道苦但其清热解毒养心安神的功效特别好,用冰镇的啤酒来浸苦瓜做成的啤酒冰苦瓜吃着冰凉舒爽,带给人一个健康清凉的夏天。

  刚做完一道雪碧浸苦瓜,喝啤酒的时候突然灵机一动,试着来了一道啤酒冰苦瓜,做法跟用雪碧来做比较类似,但做出的味道却是大不相同了,用啤酒做的冰苦瓜吃起来更有感觉,令人浑身既舒畅又放松。喜欢喝啤酒的朋友们可以跟着下面的做法教程试着做一下。

  啤酒冰苦瓜的做法教程:

  1、原料很简单,啤酒和苦瓜。啤酒要冰镇的。

  2、苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄。

  3、放到玻璃瓶保鲜盒中,加入啤酒,刚好没过苦瓜即可。

  4、接着把苦瓜放到冰箱冰镇腌制大概30-60分钟。

  5、时间差不多时,把啤酒控出来,在苦瓜中加入盐和鸡精适量,白糖10g,最后加入橄榄油15g搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可。(如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。)

  成品图:

  啤酒冰苦瓜的做法小技巧:

  1、此菜味苦适合爱吃苦瓜的人士,夏天吃一口苦瓜喝一口啤酒真的是相当解暑。

  2、苦瓜切片3mm左右,薄了不爽脆,厚了不入味。

  3、啤酒腌制苦瓜时间至少30分钟以上,以便入味。

  以上就是啤酒冰苦瓜的家常做法,是不是超级的简单呢?做过雪碧浸苦瓜的朋友们,不用看都会做了吧。厨娘们这下可不用愁了,一份啤酒冰苦瓜,一份雪碧浸苦瓜,男人们爱啤酒,孩子们爱雪碧,各有各的味儿,各享各的冰爽美味。

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