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土豆胡萝卜丝
土豆胡萝卜丝
主料:土豆、胡萝卜、肉片各适量
配料:盐、味精各适量

类型:『 』

时间:2023-09-17

难度:

归属: 总数:339

标签:土豆胡萝卜丝的做法,土豆胡萝卜丝怎么做,土豆胡萝卜丝
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土豆胡萝卜丝介绍

土豆胡萝卜丝是一道好吃又营养的家常菜,平时没时间做饭的朋友可以试着做一下,简简单单几步就能搞定了,很是方便省事,下面将详细做法介绍一下,供大家参考。

  土豆胡萝卜丝是用土豆和胡萝卜一起炒制而成的一道美食,土豆含有十分丰富的蛋白质,可以提供人体日常所需,胡萝卜含有非常丰富的维生素和胡萝卜素,有养肝明目,防止近视的食疗功效。由这两种食材制作而成的这道美食,营养又很健康,值得大家一试。

  土豆胡萝卜丝的做法教程:

  1、土豆和胡萝卜洗净切丝、肉切片。

  2、先将胡萝卜下锅翻炒几下,再放土豆丝,继续翻炒至8成熟,盛起待用。

  3、肉片下锅炒至8成熟,后放入土豆胡萝卜丝炒均匀然后加入盐、味精调料即可。

  成品图:

  土豆胡萝卜丝的做法小技巧:

  1.用橄榄油炒菜时避免油温过高,破坏橄榄油的营养物质。

  2.先把胡萝卜丝下入锅中翻炒再放土豆丝,胡萝卜丝遇油释放大量胡萝卜素有益人体健康,而土豆则相反,土豆易吸油脂,大量油脂对人体无益。

  3.用橄榄油炒菜比较清鲜,如果没有的话,可以换成花生油或其它植物油。

  4.因为加有肉片,所以这道菜的土豆和胡萝卜丝不能切得太细,稍微精一些会更香。但是,也不能太粗了哦。

  土豆胡萝卜丝的家常做法介绍到这里就结束了,多吃蔬菜有利于身体健康,这道做法如此简单的菜肴,赶紧试着做一下吧,和家人们一起品尝。

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