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海带豆腐羊排汤
主料:羊排、豆腐、海带各适量
调料:姜、葱、盐、胡椒粉、料酒各适量

类型:『 』

时间:2013年08月01日

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点击数: 作者:mengli

标签:海带豆腐羊排汤的做法 海带豆腐羊排汤怎么做 海带豆腐羊排汤
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海带豆腐羊排汤介绍

  海带豆腐羊排汤主要取材于羊排、豆腐、海带这些食材,是一道营养十分丰富,吃起来鲜美可口的美味菜肴,清新美味的海带加上鲜美十足的羊排,再搭配上清新爽口自然的豆腐,那美味让人不可言喻,美不胜收,它采用的是荤素搭配的美食做法,这样做出来的菜肴营养合理均衡,十分的美味。

  海带豆腐羊排汤的做法教程:

  1、 海带提前泡发,羊排斩块,清洗一下,加姜片、葱段、料酒、冷水下锅煮一滚。

  2、 泡好的海带丝也焯一下水, 豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段。

  3、 将准备好的食材下锅,重新加水,大火烧开转小火炖一个小时。

  4、 开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱。

  成品图:

  海带豆腐羊排汤的美味小窍门:

  1、豆腐也可以焯一下水,这个要看豆腐的质量,米妈有时候买回家的豆腐特别好,也就省去了焯水。

  2、这一类的汤,葱姜的量不要太大,避免有烂葱和姜的味道。

  3、 根据喜好调味儿,但一定要放在关火后。

  海带豆腐羊排汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,营养丰富的美食菜肴和家人们一起尝一尝,很是不错的呢。

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