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蘑菇白菜粉丝上汤
蘑菇白菜粉丝上汤
主料:蘑菇200克、大白菜200克、粉丝1把
配料:葱姜末、上汤半碗、盐少许、鸡精少许各适量

类型:『 』

时间:2023-09-18

难度:

归属: 总数:289

标签:蘑菇白菜粉丝上汤的做法,蘑菇白菜粉丝上汤怎么做
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蘑菇白菜粉丝上汤介绍

蘑菇白菜粉丝上汤是一道十分鲜美的美味菜肴,您可别看它是一道全素菜,就以为它的味道清淡的寡然无味,因为它加了上汤,所以一点也不失鲜美哦,而且还更健康了呢,适合所有人群食用。

  蘑菇白菜粉丝上汤主要取材于蘑菇、白菜、粉丝这三种食材,它是一道十分鲜美的美味菜肴,您可别看它是一道全素菜,就以为它的味道清淡的寡然无味,因为它加了上汤,所以一点也不失鲜美哦,而且还更健康了呢,适合所有人群食用,正在减肥的朋友们和不能吃肉的朋友们都可以试一下这道美食哦。

  蘑菇白菜粉丝上汤的做法教程:

  1、蘑菇洗净,撕小条,备用。

  2、大白菜洗净,切段,备用。

  3、粉丝、葱姜末,准备好。

  4、铁锅上炉,倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤,再倒入小半碗量的热水。

  5、依次加蘑菇、粉丝、葱姜末,大火烧开,再倒入大白菜,再次烧开,加少许盐调味,加鸡精增鲜,即可出锅。

  成品图:

  蘑菇白菜粉丝上汤的美味小窍门:

  1、上汤有一股很浓鲜的肉骨汤味,汤色浓白,每次用量不必太多,做汤半碗量就差不多。

  2、上汤的汤味比较咸,建议做汤时,加一部分热水,一可调淡汤的浓度,二可减少咸度,三可节省用量,这样做出来的汤或菜会既鲜美又可口。汤与热水比例是3:1。

  3、不喜欢鸡精的朋友,用史云生原汁经典顶味上汤做菜或汤时,可以不加,因为上汤本身就很鲜美。

  蘑菇白菜粉丝上汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道营养美味又健康的美味汤食,正在减肥的朋友们也可以放开膀子尝一尝啦。

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