毛豆是夏季很多朋友喜爱的一种美食，今天介绍卤煮毛豆夹的风味独特，入味十足，可以做来当做小零食吃，也可以当作下酒菜，在做毛豆做好之后，要将卤煮好的毛豆在锅中焖上半小时再盛出，这样，味道会更好哦，下面就将具体做法娓娓道来。

　　卤煮毛豆夹的做法教程：

　　1、将毛豆夹洗净，放入小锅中。

　　2、加一大碗冷水入内，然后，加盐调味。加八角和花椒调味，大火烧开。

　　3、盖锅，中火煮10分钟。在锅中焖入味，即可装盘上桌。

　　成品图：

　　卤煮毛豆夹的美味小窍门：

　　1、建议将卤煮好的毛豆在锅中焖上半小时再盛出，这样，味道会更好。

　　2、毛豆不容易消化，若是全卤煮出来，还一次吃不完，放冰箱里冷藏反而不新鲜了，不如分两次做，既好吃又不易造成消化不良。

　　卤煮毛豆夹的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味小零食，和家人们共享很是不错的呢。