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辣炒鸡翅
辣炒鸡翅
主料:鸡翅5个、青、红椒各1个、葱姜蒜少许、干红椒10来个、八角1朵
配料:盐1茶勺、料酒1汤勺、酱油少许

类型:『 』

时间:2023-09-18

难度:

归属: 总数:388

标签:辣炒鸡翅的做法,辣炒鸡翅怎么做,辣炒鸡翅
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辣炒鸡翅介绍

鸡翅是很多朋友都爱吃的的一种美味食材,今天介绍的这道辣炒鸡翅是鸡翅的一种香辣十足的吃法,在煸香干红椒的同时,放入八角,会使得整道菜肴更加的香辣,沁人心脾。

  辣炒鸡翅是鸡翅的一种香辣十足的吃法,它采用的是爆炒的烹调手法,鸡翅加上红辣椒一起爆炒,使得红辣椒的辣味完全融入到了鸡翅里,另外它还添加了八角一起炒制,使得整道菜肴更加的香辣,沁人心脾。

  辣炒鸡翅的做法教程:

  1、准备好所有食材。鸡翅洗净切成小块。

  2、锅中水烧开,放入鸡翅焯去血水。

  3、用清水清洗干净。青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片,干红椒对半剪开。

  4、锅中热油,放入八角、姜丝、蒜片,和干红椒煸出香味。倒入鸡翅翻炒片刻。

  5、调入料酒、酱油和食盐,翻炒均匀。放入青红辣椒炒熟,撒上葱段,即可出锅。

  成品图:

  辣炒鸡翅的美味小窍门:

  1、在煸香干红椒的同时,放入八角,会大大增加成菜的香味。

  2、辣椒的量按自己喜好。

  3、鸡翅已经焯过水,所以在炒的过程中很容易熟,无需加水焖煮。

  辣炒鸡翅的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友都可以试着做一下这样一道香辣可口,美味十足的菜肴,夏季没有胃口吃饭的时候来上这么一道菜,保证让你食欲大开。

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