鱼腥草拌青笋主要取材于鱼腥草和青笋，两者搭配在一起凉拌而成的一道美食，它的做法也很简单，简简单单几步就能搞定了，炎热酷暑的夏天来上这么一道美食，清凉解暑又爽心，很是惹人喜爱，赶紧试着做一下吧。

　　鱼腥草拌青笋的做法教程：

　　1、材料图，笋去皮，鱼腥草择洗干净。

　　2、将鱼腥草折成小段，笋刨成丝，小葱切碎，加盐和糖。

　　3、取一小碗，加生抽、醋、　辣椒油和香油调成汁。

　　4、将味汁浇在准备好的菜上。

　　5、拌均匀即可。

　　6、稍腌后，鱼腥草叶子会变软，吃起来比较舒服。

　　成品图：

　　鱼腥草拌青笋的美味小窍门：

　　1、这里的味道全在自己掌控，喜欢吃哪一种味道多加些料就可以了。

　　2、可以加一点点儿糖提鲜，凉菜的味道也会变得柔和些。

　　鱼腥草拌青笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口，清凉爽口的美食菜肴和家人们一起尝一尝，清凉解暑又爽心，很是不错的呢。