丝瓜白玉菇是用丝瓜和白玉菇搭配做出来的一道美味，吃起来清爽可口，尤其适合用来提振食欲。并且这道菜的做法也很简单，只要几分钟就可以做出来，下面就来为大家详细介绍怎么做丝瓜白玉菇，不但菜色清鲜怡人，而且美味可口的做法技巧。

　　丝瓜白玉菇的做法教程：

　　1.丝瓜洗净切片，葱花洗净切段，虾仁泡入清水中，白玉菇去根洗净。

　　2.锅中放油，放入泡洗干净的虾仁下锅炸香，下葱花。

　　3.再下入丝瓜、白玉菇翻炒加入高汤、水炖煮，等丝瓜变软就可以放盐调味出锅了。

　　成品图：

　　丝瓜白玉菇的美味小窍门：

　　1、丝瓜不要炒就了，稍加翻炒就可以了。

　　2、喜欢喝汤的朋友就多加点水把，这道菜的汤也很美味呦。

　　以上就是丝瓜白玉菇的做法与技巧了，这道5分钟的快手菜，既可以作为下饭菜又可以当做美味汤，喜欢的朋友快来试试吧。