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西葫芦炒香肠
主料:西葫芦、小香肠、香菇各适量
调料:大蒜、盐、胡椒、油各适量

类型:『 小炒 』

时间:2013年08月09日

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点击数: 作者:mengli

标签:西葫芦炒香肠的做法 西葫芦炒香肠怎么做 西葫芦炒香肠
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西葫芦炒香肠介绍

  西葫芦炒香肠主要取材于西葫芦、香肠还有香菇这三种食材,是一道营养合理均衡的美食,西葫芦和香肠一起炒制,西葫芦可以中和香肠的油性,将其清新融入到香肠里,另外还加入了香菇,使得其不仅口感更加丰富,营养也是更加全面了呢。

  西葫芦炒香肠的做法:

  1. 将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用。

  2. 锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒;煸炒出香味后加入香菇一起翻炒。

  3. 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料。

  4. 再继续翻炒几下后加入红辣椒;翻炒均匀即可。

  成品图:

  西葫芦炒香肠的美味小窍门:

  1.这是一道小炒菜, 制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。

  2.由于香菇和西葫芦都含水分比较高, 所有无需担心糊锅。

  西葫芦炒香肠的做法介绍到这里就结束了,如此做法简单却很美味的菜肴,你还在犹豫什么,赶紧试着做一下吧,做来给家人们尝一尝很是不错呢。

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