翡翠沙拉虾是一道快手美味，鲜嫩香脆的虾仁搭配清香凉爽的黄瓜，再来点沙拉调味，吃起来味道清新鲜美，口感鲜嫩爽口，吃一口就让人回味无穷。并且这道翡翠沙拉虾不止美味，它的做法也非常的简单，下面就来为大家详细介绍翡翠沙拉虾的做法技巧。

　　翡翠沙拉虾的做法教程：

　　1. 虾处理干净，去肠泥，洗净待用。

　　2. 锅里水烧开，加盐，料酒，葱姜，把虾汆熟后捞出剥去头、身体的壳。

　　3. 黄瓜洗净切厚片，将虾穿过黄瓜中间，最后挤上沙拉酱即可。

　　成品图：

　　翡翠沙拉虾的美味小窍门：

　　1、如果想省事，大家可以直接去超市里买新鲜的虾仁。

　　2、处理虾的时候在虾背上划一刀，去掉虾线再清理干净就可以了。

　　以上就是翡翠沙拉虾的做法过程了，这道菜尤其适合炎热的夏季用来提振食欲了，光是那鲜亮的菜色就足够让人眼前一亮了，有兴趣的朋友快来试一试吧。