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孜然香辣鸡
孜然香辣鸡
主料:小鸡半只
配料:大蒜.干辣椒.葱.姜.生抽.盐.白糖.花生油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-20

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归属: 总数:379

标签:孜然香辣鸡的做法,孜然香辣鸡怎么做,孜然香辣鸡
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孜然香辣鸡介绍

孜然香辣鸡因为添加了孜然所以别具一番风味,要想做出好吃美味的孜然香辣鸡,在炸至的过程一定要控制火候,开始小火,以防炸制不熟或炸糊。

  孜然香辣鸡是鸡肉的一种最美味的吃法,加入干辣椒炸制出来的这道香辣十足,色泽鲜艳诱人的美食菜肴,让人看着都直流口水呢,另外鸡肉含有十分丰富的蛋白质,可以提高人体免疫力,增强人体抵抗力,对人体健康有很大益处呢。

  孜然香辣鸡的做法教程:

  1.小鸡半只,剁成小块,加入生抽.葱.姜.盐.啤酒.胡椒粉.腌10分钟。干辣椒.大蒜备用。

  2.锅里放入花生油,烧至7成热,鸡块蘸上干面粉或淀粉,放入油里小火炸约5分钟改大火在炸一会儿,呈金黄色捞出。

  3.碗里加入生抽,白糖.盐.调匀备用。

  4.锅里稍放一点油,把干辣椒和大蒜放入小火煸香,下入鸡块,倒入料汁翻炒,最后倒入孜然粉翻炒均匀,就可出锅了。

  成品图:

  孜然香辣鸡的美味小窍门:

  1.炸至的过程一定要控制火候,开始小火,以防炸制不熟或炸糊。

  2.蘸干粉是为了鸡块不被榨干,要想吃干干的那种口感,这一步也可省略。

  孜然香辣鸡的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道香辣十足,惹人食欲的美食,夏季没有胃口的时候来上这么一道美食,保证你能美美的吃上两碗饭。

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