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双椒鸡丝
双椒鸡丝
主料:鸡胸脯200克,青椒80克,红椒60
配料:油、盐、葱、姜、生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

类型:『 』

时间:2023-09-20

难度:

归属: 总数:309

标签:双椒鸡丝的做法,双椒鸡丝怎么做,双椒鸡丝
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双椒鸡丝介绍

双椒鸡丝是将青、红椒和鸡肉都分别切成丝,然后炒制而成的一道美食,青椒丝、红椒丝、鸡肉丝、丝丝分明,红绿交接,很是漂亮,吃起来也很开胃下饭。

  双椒鸡丝主要取材于青、红椒,和鸡胸脯肉,三者一起搭配做出来的这道美食,吃起来不仅美味可口,而且在营养上也是非常均衡合理的,鸡肉的肉质细嫩,吃起来非常鲜美,含有非常丰富的蛋白质,青椒的维生素含量很高,对人体有很大的益处,这道双椒鸡丝吃起来味道咸鲜,很是惹人食欲。

  双椒鸡丝的做法教程:

  1、鸡胸肉切成肉丝,切好的鸡丝放入碗里,加入少许盐、生抽、水淀粉略腌制五分钟。

  2、青、红椒切丝,姜切丝、葱切段。

  3、炒锅上火,倒入油烧热,下葱段姜丝炒香后放入鸡丝翻炒断生,放入青红椒丝翻炒翻炒。

  4、放入少许料酒翻炒翻炒,放入少许盐、胡椒粉翻炒翻炒均匀即可。

  成品图:

  双椒鸡丝的美味小窍门:

  1、在腌制鸡丝时已放入少许盐,最后放盐时要尝尝味道再放。

  2、鸡肉本身有鲜味,所以此菜没放味精、鸡精等调味品,喜欢的人可以放一些。

  双椒鸡丝的做法介绍到这里就结束了,赶紧做上这么一道既开胃下饭又美味营养的美食菜肴吧,做来和家人们一起品尝品尝,很是不错的哦。

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