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青酱虾仁沙拉面
青酱虾仁沙拉面
主料:意面适量,虾仁适量,松仁适量
配料:新鲜罗勒70g,松仁70g,大蒜2瓣,特级初榨橄榄油100ml,海盐1/2小勺

类型:『 』

时间:2023-09-21

难度:

归属: 总数:359

标签:青酱虾仁沙拉面的做法,青酱虾仁沙拉面怎么做,青酱虾仁沙拉面
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青酱虾仁沙拉面介绍

青酱虾仁沙拉面是一道做法简单快捷,吃起来清新鲜美,营养十分很丰富的美食,特别适合上班忙碌没有时间做饭和懒得做饭的懒人朋友们,可以试着做一下。

  青酱虾仁沙拉面主要取材于青酱、虾仁、和意大利面这三种食材,这里的青酱是用罗勒、松仁、大蒜还有橄榄油,盐一起放入搅拌机里打制而成的,这里的罗勒也叫九层塔、气香草,它一般而言会散发出如丁香般的芳香,略带点薄荷味,其芳香味道可以促进人的食欲,让人心情舒畅,在这里青酱里面有加罗勒叶,使得整道美食,不仅多了芳香清新的味道,而且还能惹人食欲哦。

  青酱虾仁沙拉面的做法教程:

  1、罗勒洗净,控干水分,最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净;

  2、所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆;

  3、罗勒、松仁(留出一小把)、大蒜放入家用搅拌机;加入橄榄油;加入海盐;搅打成酱即可。

  4、虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟;意面煮熟;入冰水过凉,沥干备用;焯熟虾仁;也用冰水过凉备用。

  5、虾仁和意面放进大碗;加入适量青酱;拌匀装盘,撒上适量松仁即可。

  成品图:

  青酱虾仁沙拉面的美味小窍门:

  1、加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好。

  2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面,入冰箱冷藏,抹面包之类也很好吃。

  青酱虾仁沙拉面的做法介绍到这里就结束了,上班忙碌没有时间做饭和懒得做饭的懒人朋友们,可以试着做一下,芳香清新的味道,很是惹人食欲哦。

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