聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
酱汁烤鱿鱼
酱汁烤鱿鱼
主料:鱿鱼4条
配料:白芝麻、蒜蓉辣酱、烧烤调料、花生油、生抽、料酒、盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-22

难度:

归属: 总数:324

标签:酱汁烤鱿鱼的做法,酱汁烤鱿鱼怎么做,酱汁烤鱿鱼
食谱大全
酱汁烤鱿鱼介绍

酱汁烤鱿鱼是用烤箱做出来的一道小吃,香浓的味道、脆嫩的口感丝毫不输外面烧烤摊上的烤鱿鱼,并且自己做出来的烤鱿鱼吃起来更卫生放心。

  街边烧烤摊是很多朋友喜欢的地方,但是在外面做的烧烤卫生问题总让人有些顾虑,今天就教大家怎样在家做出不输烧烤摊味道的酱汁烤鱿鱼。这道用自家烤箱烤出来的酱汁烤鱿鱼,不仅味道口感好、它的做法也很简单,只要把腌制好的鱿鱼放入烤箱烤熟就可以了,无烟无油非常的省事。下面就来为大家详细介绍这道酱汁烤鱿鱼的做法技巧。

  酱烤鱿鱼的做法教程:

  1、鱿鱼剖肚洗净;洗净后的鱿鱼切成条状放置一容器中备用。

  2、将烧烤混合调料、花生油、生抽、料酒、盐按个人口味酌量加入,将鱿鱼块与调料充分搅拌均匀腌制,并放置冰箱保鲜腌制2-3小时,中间要取出翻动一下鱿鱼,让鱿鱼各部位都入味。

  3、腌制好的鱿鱼用铁签串好,放置烤架上,入烤箱180度烤制15分钟。

  4、烤制15分钟后取出,用食品刷蘸蒜蓉辣酱将鱿鱼两面都刷上辣酱,然后再入烤箱烤制5分钟即可取出。

  5、吃前撒上白芝麻即可。

  成品图:

  酱汁烤鱿鱼的美味小窍门:

  1、腌制时候时间要略微久点,这样鱿鱼容易入味。

  2、烤的时候不要怕麻烦,要反复在鱿鱼身上涂抹酱汁,边涂边烤,这样烤出来的鱿鱼酱香味足。

  3、鱿鱼不要烤的太久,那样就将鱿鱼里的汁都烤蒸发了,鱿鱼肉质会变干,影响口感。

  以上就是酱汁烤鱿鱼的做法过程了,其实只要掌握了一些小技巧在家就可以做出美味的烧烤了,有兴趣的朋友快来试试吧。

上一篇:钵子扁豆丝
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: