胡萝卜洋葱炒肉的家常做法主要用料有猪肉、胡萝卜和洋葱，是一道做法特别简单的家常小菜，胡萝卜和洋葱都是可生吃的食材，所以这道菜并不需要烹制太过，只要断生入味即可。快炒快熟的胡萝卜洋葱炒肉不但有脆嫩的口感，而且能充分保留营养，还是上班族们很实用的快手菜。

　　胡萝卜洋葱炒肉的做法教程:

　　1、 胡萝卜,洋葱洗干净切成片备用。

　　2 、猪肉切成片,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟。

　　3 、热锅入油,放入肉片翻炒至变色。

　　4 、在放入胡萝卜,洋葱,加半勺盐,翻炒三、四分钟，然后加半勺鸡精炒均匀即可。

　　成品图：

　　胡萝卜洋葱炒肉的做法小技巧：

　　1、胡萝卜片不能切得太厚，要与洋葱相搭配才行。

　　2、这里用得是猪肉，也可以换成牛肉或羊肉，炒出来更具风味。

　　3、调料也可以加些胡椒、孜然等，根据个人喜好来定。

　　一道做法简单，味道清淡且比较中规中矩的胡萝卜洋葱炒肉就做好了，这里的做法和配料都是最家常的，也是做起来最容易的。如果喜欢风味更特别一些，可以适当加些其它的调料或配菜来增味儿。