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肉炒山豆角
肉炒山豆角
主料:山豆角、五花肉各适量
配料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋各适量

类型:『 』

时间:2023-09-23

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归属: 总数:476

标签:肉炒山豆角的做法,肉炒山豆角怎么做,肉炒山豆角
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肉炒山豆角介绍

肉炒山豆角是将山豆角和五花肉搭配在一起做成的一道开胃下饭的家常菜,五花肉的油脂融入到山豆角的清新中,吃起来简单而美味,甚是不错。

  豆角是一种很常见的食材,也是人们都喜闻乐见的一种食材,但是大多数朋友所食用的豆角都是长豆角,其实还有一种豆角的价格比较实惠,味道和营养比长豆角都好一点,它就是山上种的山豆角。

  这道肉炒山豆角是将山豆角和五花肉搭配在一起做成的,山豆角因为生长在山上,所以吃起来有一股清新自然的味道,搭配着肥瘦间隔的五花肉同炒,吃起来甚是美味,用来下饭很不错的。

  肉炒山豆角的做法教程:

  1、把山豆角洗净切成2厘米长的段备用。

  2、准备好葱,)姜,蒜,花椒。

  3、五花肉切成大块状。

  4、锅里先倒入少量花生油,倒入肥肉煸出油,再倒入瘦肉一起炒一下。

  5、放入八,九颗花椒,倒入葱,姜翻炒一下。

  6、倒入豆角一起翻炒。

  7、炒到豆角断生时,倒入半碗开水,继续翻炒。

  8、大火炒十分钟左右收汁,装盘即可。

  成品图:

  肉炒山豆角的美味小窍门:

  1、这里最好是用五花肉,因为五花肉炒出来会很香。

  2、豆角一定要断生后才能食用。

  肉炒山豆角的做法介绍到这里就结束了,吃多了山珍海味还是觉得家常菜最好吃,所以不妨试着做一下这样一道美食吧,吃起来开胃又下饭很是不错。

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