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炒麻椒豆腐皮
炒麻椒豆腐皮
主料:豆腐皮400g,麻椒2个
配料:食用油适量,盐适量,味素适量

类型:『 』

时间:2023-09-24

难度:

归属: 总数:399

标签:炒麻椒豆腐皮的做法,炒麻椒豆腐皮怎么做,炒麻椒豆腐皮
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炒麻椒豆腐皮介绍

炒麻椒豆腐皮是一道很简单的家常菜,它是将清新的豆腐皮和红色麻椒搭配在一起炒制而成的,吃起来有味香辣,并且营养丰富,可以做来尝一尝。

  豆腐皮是我们在生活中经常会吃到的一种食材,但是殊不知它的营养价值也是很大的哦,它含有丰富的蛋白质,对人体健康有很大益处,另外它还含有氨基酸和各种人体必需的微量元素,其中氨基酸可以促进小朋友们的智力发育,提高孩子的身体免疫力和抵抗力。

  炒麻椒豆腐皮吃起来非常的有味,并且营养丰富,用来配着米饭食用是再好不过的,也是一道老人和小孩子食用对身体都有好处的菜肴。

  炒麻椒豆腐皮的做法教程:

  1.把豆腐皮、麻椒分别切成丝。

  2.锅里放入清水烧开,豆腐丝放在沸水里焯一下,捞出放在凉水里过凉,在捞出沥干水分。

  3.锅放入油烧热,放入麻椒丝翻炒片刻,放入沥干水的豆皮丝、盐、味精继续翻炒均匀。

  4.再放入少许热水烧开二到三分钟即可。

  成品图:

  炒麻椒豆腐皮的美味小窍门:

  1.豆腐丝放在沸水里焯一下,是为了去除豆腥味,增加豆皮丝的柔嫩。

  2.豆腐皮不需要煮太久,二到三分钟即可。

  炒麻椒豆腐皮的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的一道菜肴,吃起来营养美味又健康,更重要的是也很下饭哦,不妨试着做一下。

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