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蒜汁捞面
蒜汁捞面
主料:面条适量
配料:长豆角、大蒜、生抽、盐、香油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-24

难度:

归属: 总数:426

标签:蒜汁捞面的做法,蒜汁捞面怎么做,蒜汁捞面
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蒜汁捞面介绍

今天图文详解给大家带来的这道蒜汁捞面是一道吃起来很有味的美食,并且做法简单,特别适合没有时间做饭的朋友们,有了这道美食,饭菜的问题都解决了,很是方便呢。

  面条是很多没有时间做饭和懒人朋友们必备的一种美食,它的做法方便,可以根据自己的口味做成各种味道,并且省时省心又省力,可以同时解决饭和菜的问题。

  这道蒜汁捞面做法简单,并且调料也很少放,过了冷水的面条吃起来特别的劲道,并且这里还加了豆角,吃起来有着清新的味道,加入的蒜泥,使得整道面条吃起来有过浓郁的蒜香味,特别的美味。

  蒜汁捞面的做法教程:

  1、材料图。

  2、提前准备一盆凉开水,用来过凉都好的面。

  3、汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮,放在石臼里,加足量的盐捣成泥。

  4、捣好的蒜泥,可以静置,使其充分氧化。

  5、往蒜泥中倒入生抽。

  6、加香油拌成蒜泥。

  7、豆角洗净切段。

  8、汤锅水开后,下豆角先煮一滚,往锅中加一勺烹调油。

  9、下面条煮熟。

  10、将面条同豆角一起捞出,在之前准备好的凉开水中过一下凉。

  11、将面捞出,浇上调好的蒜泥,拌均匀即可。

  成品图:

  蒜汁捞面的美味小窍门:

  1、蒜泥一定要用石臼捣成泥,加盐更容易成泥。

  2、蒜泥中只加生抽香油和盐,不加醋,因为加醋夺了蒜香。

  3、您如果要尝试着吃,可以添加辣椒油之类的调味料。

  4、夏天吃这个面,一定要用凉透的水过面,凉凉的面吃起来特别爽。其它季节可以用温水。但一定要过一下,要不然热面跟蒜泥在一起比较难吃,且面粘口,吃起来不爽。

  蒜汁捞面的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,不想做饭的时候,不如来上这么一道美味的捞面吧,吃起来美味又爽口,简简单单的就能解决一餐问题。

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