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猪肚包鸡高压锅版
主料:新鲜猪肚一个,小母鸡一只
调料:白胡椒粉,盐巴,有机酱油

类型:『 焖煮 』

时间:2017年12月01日

等级:

点击数: 作者:哈尼22

标签:猪肚包鸡高压锅版 高压锅怎么做猪肚包鸡
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猪肚包鸡高压锅版介绍

猪肚包鸡的做法有很多种,都是药材使用不同而已,但是以高压锅来做最不省事,但很多人说这种做法味道不是蛮好,聚餐网今天把高压锅做出好吃的猪肚包鸡制作流程分享给大家。

猪肚包鸡的做法:

1、新鲜猪肚一个(2斤多点),翻开,洒入面粉和盐巴,搓洗干净

2、把处理干净的小母鸡放入猪肚内

3、现磨白胡椒粉

4、把胡椒粉和盐巴放入猪肚内,用旁边的肠子直接绑起来

5、加入适量水,放入高压锅炖40分钟左右

6、切开,淋上有机酱油即可,非常美味

成品图:

猪肚包鸡是一道客家名菜,又名“凤凰投胎”,它做法有很多种,都是其中的药材有些不同,不过,味道都很不错。 所谓的猪肚包鸡,当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。其功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、党参、白果、枸杞等药材,有很好的滋补、养胃、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;燥热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,特别适合冬季进补食疗。

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