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麦当劳的pancake热香饼视频

时间:2016年03月08日  来源:facebook   点击: 查看: 【字体:
这个麦当劳的pancake热香饼配方是经过多次尝而成,口感最好的一款,里面所有配料都是精心修正了的,希望大家也能喜欢。

这个麦当劳的pancake热香饼配方是经过多次尝而成,口感最好的一款,里面所有配料都是精心修正了的,希望大家也能喜欢。

麦当劳的pancake热香饼视频:

原材料:

中筋面粉(普通面粉): 285克

白砂糖: 30克

泡打粉: 8克

小苏打: 3克

盐: 4克

buttermilk: 510克

黄油: 45克 (融化且稍冷却)

鸡蛋: 一个(去壳50克)

麦当劳的pancake热香饼的做法:

1、面粉+白糖+泡打粉+小苏打+盐混合均匀

2、室温下的buttermilk+鸡蛋+融化的黄油混合均匀

3、液体混合物加入面粉混合物中,轻柔混合,不要完全过度混合,有结块存在也没关系

4、用1/4cup(60ml)的量杯盛面浆,倒入锅中,煎至表面出现大的气泡,底部成金黄色,大约2分钟翻面,煎至另一面亦成金黄色

5、如若放蓝莓,可在翻面之前放,如果水果是凉的,那煎的时间会稍长些

6、pancake最著名的吃法是配加拿大产的枫糖糖浆(maple syrup),当然用蜂蜜,玉米糖浆都可以,也可以将新鲜奶油加些糖打发放在上面,我本人认为不配任何东西空嘴吃就很好吃了.

责任编辑:美食小编
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