聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 健康生活 > 美食技巧

三步辨别“膨大西瓜”的区分小技巧

时间:2023-08-25   作者:小编  点击:548

现在西瓜马上又要上市了,很江苏出现一些“膨大西瓜”就是用植物性激素,刺激细胞分裂让西瓜增大,聚餐网教大家从“看、尝、存”三步法来判定膨大西瓜的小技巧。

现在西瓜马上又要上市了,很江苏出现一些“膨大西瓜”就是用植物性激素,刺激细胞分裂让西瓜增大,聚餐网教大家从“看、尝、存”三步法来判定膨大西瓜的小技巧。

江苏镇江附近百余亩西瓜在成熟前炸裂,村民称,西瓜炸裂前曾使用“膨大增甜剂”,疑因用药时间不合适导致西瓜爆裂。

膨大果剂是一种植物性激素,能够刺激细胞分裂,若使用不当,西瓜承受不了膨大就会爆炸。

西瓜有时会因为品种原因和肥水因素开裂。“但江苏的炸裂西瓜主要是由于膨大果剂的使用不当造成的。”中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠说,膨大果剂是一种植物性激素,能够刺激细胞分裂,若使用不当,西瓜承受不了膨大就会爆炸。


 

“膨大西瓜”可按照“看、尝、存”三步法来判定。

一看:施用了膨大果剂的西瓜最大特点就是个儿大,现在不是西瓜成熟的旺季,一般西瓜也就是4公斤左右,但打了膨大剂的西瓜甚至能达到十几公斤。自然成熟的西瓜,西瓜籽黑且饱满,而施药西瓜,时间短,积温达不到,瓜瓤红了,可瓜籽却仍然瘪瘪的发白。

二尝:购买水果时最好是先尝后买。正常成熟的瓜甜度达到8度以上,口感很好,打了膨大剂的西瓜味道很淡,不怎么甜,咬起来不沙不爽脆,没有西瓜的清香味。

三存:正常西瓜一般可保存一周以上,而打了膨大剂的西瓜,保存上两三天就开始腐烂变质。这是因为激素仍会发挥催熟作用,使西瓜不耐贮藏。

最后我们特别提醒,提前上市的水果,颜色好看又大,很可能是使用过激素的。所以大家在购买西瓜的时候最好是先看一下西瓜有没有打膨大剂,上面三个小技巧非常有效,可以帮助你来区分。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: